柴爐設計原理

愛因斯坦說：

『 若沒有大膽放肆的猜想，一般是不可能有知識的進展 』 

人類發明了火，使用火，創造了新的文明新里程，然而使用火，也創造了一些問題，包括：燃燒不完全產生有害健康氣體，造成呼吸道疾病;低燃燒效率增加薪材的消耗，間接加速沙漠化。在我們已習慣使用天然氣瓦斯的同時，全球目前仍有約三十億人（佔全球總人口一半）三餐仍使用開放式薪火。這些未經設計，燃燒不完全的爐火，導致每年呼吸道疾病的死亡人數，比虐疾還高。聯合國曾輔導某些地區屋舍加裝煙窗，結果兒童的肺炎率就降到三分之一。

有鑑於此，許多人就開始研究如何以最廉價，簡易的方式改善燃燒爐俱。火箭爐之父Larry Winiarski博士於1980年開始研發，並於1982年正式完成火箭爐的設計原則。這項成就對落後地區的衛生，健康，環保及森林保育有重大的貢獻。火箭爐是一種高效率的燃燒系統，製作很簡易，可以讓極少的燃料集中火力，發揮出最大的熱能，且很少的黑煙。只要幾根環保筷，碎紙，廢木，或枯枝落葉，就可以煮出一餐。在有方便天然氣使用的地區，我們常會忘了其實天然氣絕大部份是飄洋過海進口來的，而且地球的天然氣存量有限，總有一天會用完，就算還有存量，日後價格也會狂飆。同時間，我們身邊的植物們仍不斷在進行光合作用，不斷生產樹枝樹葉，這些太陽能量的貯存物，都是可以是源源不絕的燃料來源。

火箭爐聽起來很酷，但其實和灶也沒有什麼太多差別，都是利用煙囪效應：爐內空氣沿著有垂直坡度的空間上升或下降，造成空氣加強對流的現象火箭爐利用熱空氣膨脹，急速上竄，造成下方進氣孔將空氣抽入內爐，持續循環，使火爐的火更加猛烈。

火箭爐還運用的二次燃燒：將火焰頂端氧氣耗盡的地方，再吸入空氣，使木柴燃燒時釋放出可再次燃燒的氣體充份利用，這就是為何火箭爐能比一般柴爐還更能有效燃燒，產生的煙更少，更乾淨的原因。 

火箭爐是衍生自火箭的噴射原理，應用隔熱與煙囪效應原理進而改良傳統爐灶的設計，主要結構是中心的L型通氣管，外圍包覆隔熱材料而組成。當燃料燃燒時，無法散逸的熱會集中在鍋子底部形成高溫，加速鍋子的加熱也達到完全燃燒，減少煙霧的產生。

另外，由於完全燃燒在通氣管中形成真空，新鮮的空氣也會源源不絕自動地從爐口吸入（煙囪效應），不需外額外搧風火，爐火也能保持旺盛。烹煮食物的效率高，大大地縮短烹煮時間，也減少燃料用量。

** 火箭爐設計如此，而柴爐設計就是再改良的進化版 **